遵义检测院一案例入选检验检测促进产业发展优秀案例

酱香型白酒是贵州省重要支柱产业，核心产区集中于遵义仁怀、习水等地，利润占全国白酒行业的37.3%。然而，在发展过程中，产业面临质量基础设施薄弱、基酒评价标准缺失、产品品质参差不齐等行业共性难题。

遵义市产品质量检验检测院（以下简称“遵义市检测院”）聚焦产业发展瓶颈，系统开展技术攻关与服务创新，全方位助推白酒产业提质升级。一是组建专业团队，开展攻坚克难研究。联合中国农业大学、贵州珍酒公司、省质检院等权威机构，组建跨领域专家团队，开展食用酒精掺伪鉴别、年份酒鉴定、基酒分型定级、酱酒风味物质数据库构建等研究，建立酱香型白酒真实性判别模型，为企业工艺优化和市场监管提供科学依据和技术支撑。二是构建一站式平台，强化全链条支撑。整合计量、检测和标准化资源，为企业提供从原料采购、生产酿造到成品出厂的全环节技术服务；与国台酒业合作研发智能摘酒系统，推动酿造工艺数字化升级；参与制定《酱香型白酒基酒质量评价技术规范》，助力酒企依托基酒开展融资抵押，缓解仓储压力，加快资金周转。三是创新服务机制，提升服务效能。开通检前咨询与样品邮寄服务，推出批量检测优惠措施，提升企业送检便利性；推动高端仪器设备开放共享，有效降低企业研发成本；积极参与构建知识产权信息公共服务平台，为企业提供技术咨询与创新支持，形成覆盖研发、生产、检测各环节的服务闭环。

目前，遵义市检测院每年完成白酒样品检测千余批次，服务企业300余家，完成计量服务6000余台次。研究成果为监管部门行政执法提供技术支撑，有效规范了市场秩序；基酒质量评价标准的实施为酒企融资提供了权威依据。2024年，该院成为遵义市知识产权信息公共服务网点，挂牌国家工信部和贵州省工信厅产业技术基础公共服务平台，初步形成覆盖酱酒全产业链的技术服务生态，为白酒产业高质量发展提供了有力支撑。

来源：贵州市场监管